Österreichische Köstlichkeiten und Gemütlichkeit kann man mitten im Herzen Regensburgs genießen. Der Dicke Mann in der Krebsgasse zelebriert österreichisch-bayerische Gastlichkeit zu jeder Tageszeit und für jeden Anlass: Vom Fiakerfrühstück bis zu den Salzburger Nockerln lässt alles die Tradition Salzburgs aufleben, was der Charme des deutsch-österreichischen Wirts-Ehepaars bestärkt. Der gebürtige Salzburger Anton Weißenbacher machte diesen wohl ältesten Gasthof Regensburgs zu einem internationalen Restaurant für jeden Geschmack:  Der Dicke Mann hat studentische Atmosphäre ebenso zu bieten wie einen historischen Rahmen für kleine Feiern, gemütliche Frühstücksrunden mit Freunden, das schnelle, aber feine Mittagessen für Geschäftspartner, den Kaffeeklatsch mit traumhaften österreichischen Kuchenspezialitäten wie im klassischen Kaffeehaus und auch das Abendessen bei Kerzenschein oder ein Glas Wein an der schönen Bar. Im Sommer lädt der mediterrane Innenhof mit Rundbögen zu romantischen oder gemütlichen Stunden ein.
Das ganze Gebäude atmet Geschichte - eine Geschichte zu Zeiten Wallensteins, als das Haus schon Gasthof war. Im 14. Jahrhundert war ein Halbgiebelbau errichtet worden. Bei einer gründlichen Sanierung des Hauses 1984 entdeckte man mehrere Schichten  übereinanderliegender Wandmalereien, deren Wertvollste freigelegt und restauriert wurde. Nach der Wiederherstellung wurde die gastronomische Tradition dieses mittelalterlichen Gasthofes wieder aufgenommen, die das Ehepaar Anton und Tatjana Weißenbacher mit viel Herzlichkeit und Gastlichkeit pflegt. Dazu gehören natürlich stets neue Gerichte, aber auch bewährtes Hausgemachtes, das Stammgäste wie Touristen zu schätzen und zu genießen wissen.